Sèvi ak yon tank fèmantasyon kontwole tanperati se yon bon fason asire ke byè ou a pral fèmante nan tanperati ki kòrèk la, anpeche estrès sou ledven ou. Fluctuations tanperati yo ka mennen a sou ou anba-fèmantasyon, ki afekte kalite pwodwi fini ou. Sa a se espesyalman enpòtan pandan premye 72 èdtan yo lè ledven yo prensipalman responsab pou vire wort nan byè. Bon kontwòl tanperati ka mennen homebrew ou nan pwochen nivo epi kite ou fè eksperyans ak nouvo estil byè.
Yon kontwolè tanperati pral pèmèt ou mete tanperati a vle epi mete yon tanperati "sou" pou fèrmante ou a. Kontwòl tanperati sa a egzat nan yon degre oswa de. Tou depan de bezwen ou yo, kontwolè sa a pral kenbe fèmante ou a ant -58 ak 210 degre Fahrenheit. Li ka opere ak yon aparèy chofaj maksimòm 1,200 Watt.
Yon lòt karakteristik gwo nan yon tank fèmantasyon tanperati kontwole se kapasite nan kontwole tanperati a otomatikman. Gen kèk modèl yo menm ekipe ak yon Capteur tanperati, kidonk ou pa bezwen kenbe yon je sou tanperati a tèt ou. Capteur tanperati sa a aji tou kòm yon kalib tanperati e li gen yon fenèt obsèvasyon entegre.
Kontwolè kontwòl tanperati yo ka pwograme avèk èd nan yon app. Kontwolè yo ka kontwole nenpòt kote, epi ou ka mete plizyè zòn tanperati. Kèk nan yo tou kapab kontwole plizyè chofaj ak refwadisman inite yo. Yo gen yon gwo, ekspozisyon klè ak de detèktè ki detekte chanjman tanperati.
Yon tank fèmantasyon kontwole tanperati a pral ede w kontwole tanperati byè w la avèk fasilite. Yon tank tanperati kontwole pral pèmèt ou ajiste tanperati a nan plant fèmantasyon ou a pa vire sou yon ponp oswa fèmen chofaj la. Kontwolè yo ka ede tou kontwole dlo frèt ki fè sikilasyon an. Si mo fèrmante a pi cho pase espere, yo pral fèmen ponp lan.
Gen plizyè kalite fèrmante tanperati kontwole. Gen modèl dijital ak analòg. Diferans ki genyen ant de la se yon ti diferans youn a kat degre Fahrenheit. Kontwolè tanperati a ap anpeche sistèm refwadisman an kouri twò frèt, sa ki ka lakòz yon move fèmantasyon. Fermenters kontwole tanperati ka achte pou anviwon $50.
Fermantasyon ki kontwole tanperati ka ede w reyalize yon byè ki pi konsistan ak bon gou. Lè yo pèmèt tanperati fèmantasyon an monte pi wo pase ranje nòmal la, ledven an pral pi aktif epi pwodui plis ester. Se poutèt sa li enpòtan anpil pou kontwole tanperati a nan fermenter ou a. Si ou pa fè atansyon, ou ka fini ak yon ale tro frwiti ki gou tankou jansiv Juicy Fruit.
Pwosesis la nan fèmantasyon se yon pwosesis ègzotèmik, kidonk si ou pa kontwole tanperati byè ou a, ou pral fini ak yon pwodwi ki pa satisfezan. Pou yon brasri inisyasyon, sa a kapab yon erè ki koute chè.
