Chwazi bon tank fèmantasyon an esansyèl lè w fè diven oswa fèmantasyon lòt kalite likid. Tank sa yo vini ak plizyè karakteristik ke ou ka ajoute nan yo. Opsyon ki disponib yo pral depann de gwosè tank ou chwazi a. Opsyon yo ki nan lis nan seksyon "Ou ta ka bezwen tou" nan deskripsyon chak tank la. Youn nan opsyon ou ta ka vle enkli se yon valv echantiyon. Kalite valv sa a pral pèmèt ou trase ti echantiyon likid fèmantasyon ou. Kalite valv sa a pi efikas pase yon tiyo racking regilye.
Yon fèrmante asye pur 1,000-galon se yon bon jan kalite ekipman pou vin nan kay la. Te fè nan peyi Itali, inite sa a apwopriye pou fèmantasyon, depo, ak diven aje. Li vini ak yon konsepsyon bouch lajè, ki fè netwaye li fasil. Li se menm kalite ekipman ki itilize nan kav komèsyal atravè mond lan.
Gen anpil avantaj pou w itilize yon fèrmante asye pur. Chwazi yon tank ki bati pou dire ap ekonomize lajan ou sou tan. Tank sa yo disponib tou ak plizyè kapasite ak estil. Ou ka chwazi yon tank konik, yon tank plat, oswa yon tank jacketed.
Tank volim varyab yo se yon lòt opsyon popilè. Tank sa yo se ideyal pou fèmantasyon diven epi yo disponib nan tou de konsepsyon konik ak plat anba. Pou pwojè fèmantasyon gwo, ou ka vle konsidere yon inite konik-fon. Kalite tank sa a anpeche oksijèn antre nan pwosesis fèmantasyon an, sa ki fè li ideyal pou vinifikasyon.
Lè w ap chwazi yon tank fèmantasyon, ou ta dwe konsidere pri li yo ak bezwen viticole ou. Yon tank fèmantasyon asye pur 2,500-galon ka koute otan $9,000, men yo ka jwenn pi piti tank pou $3000 a $4,000. Ou ta dwe tou faktè nan pri a nan lòt Pwodwi pou Telefòn, tankou posode, kanpe, ak machin pou lave tank.
Genyen yon kantite benefis nan lè l sèvi avèk yon tank depo diven fèrmante. Pou egzanp, gwosè a nan tank fèmantasyon an gen rapò dirèkteman ak kantite diven ke li kenbe. Yon tank fèmantasyon bon ta dwe tou gen 25 pousan nan espas gratis. Espas sa a nesesè pou devlopman bouchon ak kimen nan ven blan ak wouj.
Yon lòt benefis nan yon tank fèrmante se fleksibilite li yo. Gen yon varyete de diferan estil tank ki disponib, ki soti nan pi piti tank pòtab ak sa yo ki ka deplase lè l sèvi avèk yon chariot. Gen kèk tank tou ki gen karakteristik pwòp tèt ou netwayaj, ki fè netwaye yon briz. Anplis, tank diven vini nan anpil estil ak materyèl. Ou ta dwe chwazi youn ki kostim bezwen ou yo epi ki pratik pou itilize.
